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素香沁心之旧食荷叶糯米鸡

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Mrs.梁大脸

我记得，大巴所路过之处，窗外满目没有尽头的荷塘，回头却无人可问，为何荷花有粉色，还有白，莲谓何，荷谓何，空荡的座位只剩一个人，直至终点站。 我记得，一个多小时的车程是我们365天的距离，我希望的总是，能去看你，而总是，只剩下失落。 长大后惦记的，儿时呵。而儿时呵，记忆中的荷塘明亮的像清晨的第一抹清明，而你呵，回来了，我却离开了。 我记得，冬天总是漫长的，等待的天晴只剩山间雷声贯耳，暴雨如注，拍打着荔枝树叶好不安生。细子如惊鸟，我拥着他，一面安抚一面压下心中的慌惶。不过是髫年之孩罢。山洪翻涌时，竟又心中莫名安静了，眼看的田野一片狼藉，望不尽的土色水光，看不清的前方彷徨。 你就这样一身狼狈的闯进了我的泪眸中，脸上布满了雨水，由是雨衣还在身上，浑身却像泡过水似的，雨水浸透了发旧的棉衣，滴答滴答的滴落在水泥地上。那双被冻的通红的因为农活而开裂粗糙的宽大的手在内衣兜里翻找着什么，而后掌心张开，入目是你冻得苍白的面容和发紫的唇色，你咬着牙拉扯着笑容向我伸手，我接过了包裹着几层塑料袋的东西，一脸疑问。一层一层打开袋子，竟是还冒着热气，包裹的荷叶紧紧的没有松散，清香在打开层层荷叶的一瞬冲开束缚，蔓延满屋。清晰可见的米粒软糯，鸡块显露边角，还有什么？迫不及待的一口咬下，是香菇和腊肠的香味充斥整个口腔，不禁让我想起那年秋天，母亲晒制的腊肠在温暖昏黄的繁叶间的秋风中轻曳，有母亲的轻笑和父亲的乐呵。 糯米入口软绵，鸡肉鲜嫩入味，带着清素的荷香，那是一种叫做不可忘的味道。 仿佛狂风暴雨已停歇，就这样，一双冻得通红的手掌，一个从怀里掏出的糯米鸡，写过那段最艰难的日子。
食材清单 加入采购清单
糯米 200g
、
鸡腿 两个
、
瑶柱 20颗左右
、
香菇 5个
、
生抽 8g
、
蚝油 5g
、
花生油 15ml
、
盐 2g
、
葱段 三根
、
玉米淀粉 一勺
、
生姜 三四片
、
广式腊肠 一根
、
料酒 5g
、
红烧汁 3g
、
白砂糖 5g
、
清水 小半碗
烹饪步骤
小贴士

1.荷叶第三发，你都做起来了吗？ 2.生姜皮有祛风驱寒的功效。 3.鸡腿肉可换成其他肉。 4.不明白的地方留言~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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