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歌剧院蛋糕

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MotherKiss
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
杏仁粉 100克
、
糖粉 100克
、
低筋粉 30克
、
鸡蛋 3个
、
蛋清 3个
、
黄油 20克
、
细砂糖 20克
、
巧克力（甘纳许） 75克
、
牛奶（甘纳许） 35毫升
、
鲜奶油（甘纳许） 35毫升
、
蛋黄（咖啡奶油馅） 3个
、
细砂糖（咖啡奶油馅） 100克
、
水（咖啡奶油馅） 30毫升
、
黄油 （咖啡奶油馅） 160克
、
咖啡粉（咖啡奶油馅） 少许
、
细砂糖（糖浆） 60克
、
水（糖浆） 200毫升
、
速溶咖啡（糖浆） 1大勺
、
巧克力淋面 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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