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小炒肉【焦香版】的做法

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小炒肉【焦香版】

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喜欢五花肉煸到焦黄焦黄的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

红辣椒 30g

、

青辣椒 50g

、

姜丝适量

、

蒜片适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1
锅内少油，放蒜片煸炒，放切薄片的五花肉，小火煸炒到焦黄，两勺料酒，放姜丝，两勺酱油上色，1/3勺郫县豆瓣酱炒匀，再放青红辣椒块，改大火炒匀，炒熟，放一点盐和白糖，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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