鲅鱼鱼滑
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对于北方人来说，鲅鱼真的不好做 除了鲅鱼饺子，红烧，没别的了 今天试着来做鱼滑
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲅鱼切碎备用
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步骤2/5
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姜切碎放到鱼肉中加盐/白胡椒/水/料酒适量顺时针搅拌
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步骤3/5
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打蛋清，可以用做蛋糕的打蛋器
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步骤4/5
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打至泡沫成固态
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最后一步
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鱼肉加入搅拌5分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-22
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