是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
罗宋汤的做法 点击查看大图

罗宋汤

浏览 1.2万 · 收藏 37
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

半夜玩奶瓶

罗宋汤是在俄罗斯等欧洲国家处处可见的一种羹汤，非常有名。由于上海开埠较早，一大批西餐厅落户上海，也使西餐在上海有举足轻重的地位，而现在在上海，罗宋汤也是家喻户晓经常做的一道汤类菜，并且加入了很多上海元素在其中，比如红肠等。 在过去的俄罗斯，这是普通人糊口的主要食物之一，所以怎么做主要取决于家里有什么东西，通常是所有的东西都放进去。这种汤既可以在冬天热喝，又可以在夏天里冷用。一般在吃之前，要在罗宋汤上面点缀一点泡沫状的酸奶油和莳萝香菜。又酸又甜是种羹汤的一大特点。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 100克
、
卷心菜 40克
、
胡萝卜 40克
、
土豆 40克
、
芹菜 40克
、
洋葱 40克
、
红菜头 20克
、
蒜末 10克
、
番茄 80克
、
香叶 1片
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢红肠的朋友请自行添加。 2.在煸香洋葱胡萝卜时，蒜末极其容易焦，所以最好用小火，以免稍不留神就焦了，会直接导致罗宋汤变味。 3.加入番茄酱时，要马上加水或汤汁，不然番茄酱遇热会发黑。 4.不能用番茄沙司代替番茄酱，因为番茄沙司是不能长时间加热的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-23

换个做法

罗宋汤的其他做法

罗宋汤的相关分类

葱烧海参 棒棒糖 芥末虾球 帝王蟹 黑虎虾 八宝饭 更多

罗宋汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许