憋辣菜
每年初冬有新鲜噶瘩头的时候都会做点辣菜，开胃、防感冒不错
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步骤1/9
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买回来洗干净，把不好的地方弄干净，我用了两个。
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步骤2/9
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把白醋和糖准备好，我冰糖和白砂糖各用了一半。
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步骤3/9
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切或擦成丝状。
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步骤4/9
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加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。根据自己的口味添加，喜欢辣点的就少加点糖多加醋，喜欢味轻的就反之。
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步骤5/9
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玻璃瓶高温消毒放凉，底部放上冰糖。
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步骤6/9
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然后把拌匀的丝放入瓶子里。
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步骤7/9
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盖好瓶盖拧紧，外面再用保鲜膜封好。
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步骤8/9
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放到阴凉处放置四五天，就可以吃了。想要味冲点的可以再多放两天。
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最后一步
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吃一口直接冲鼻子
非常简单，但很可口、开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-26
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