时蔬鸡蛋饼
宝宝午餐系列
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步骤1/5
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洋葱、火腿切丁，尽量小一点。土豆剁碎，或者直接切条煮熟研磨成土豆泥，加入蛋黄。（可以加点盐，如果宝宝不吃盐，可以不加，火腿是咸的）
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步骤2/5
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将第一步各种材料搅拌均匀，倒入面粉，此处面粉主要是提供碳水化合物，促进其他营养物质吸收，所以适量即可，不用特别多。我只加了两汤匙。
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步骤3/5
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蛋清打发，容器倒置不会流下来即可。
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步骤4/5
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将打发后的蛋清倒入第二步完成的材料中，上下翻动拌匀。
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最后一步
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平底锅加入玉米油，小火慢煎，至饼饼熟透出锅，松软可口的时蔬鸡蛋饼就成功了。可以在里面加青菜、胡萝卜等各种时蔬丁，营养美味。
各种菜要切的尽量小一些（注意除了土豆其他的不要剁碎，颗粒状可以锻炼孩子咀嚼），一是方便熟，做起来节约时间，二是避免宝宝吃的时候太费力，影响吃饭兴趣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-26
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