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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜 1棵

、

五花肉 1小块

、

二荆条两根

、

小米辣三个

、

干辣椒适量

、

蒜两瓣

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4
菜花掰成小块洗净，五花肉切成片洗净，蒜切片，二荆条从中间切开切成三段，小米辣切片
步骤2/4
锅中倒水，放入适量食用盐，倒入菜花，大火烧开，加适量食用油，菜花煮至7成熟盛出
步骤3/4
大火把锅烧热，加入适量油滑锅，然后把油倒出，留一点底油，加入五花肉煸炒出油，加入干辣椒和蒜片，稍微煸炒下加入小米辣和二荆条，继续煸炒出香味，加入菜花翻炒
最后一步
最后感觉差不多的时候，放入适量的海鲜酱油，少量的红烧酱油上色，翻炒均匀加入适量盐，鸡精，白糖翻炒均匀，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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