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干锅菜花(0/4)
菜花掰成小块洗净,五花肉切成片洗净,蒜切片,二荆条从中间切开切成三段,小米辣切片
锅中倒水,放入适量食用盐,倒入菜花,大火烧开,加适量食用油,菜花煮至7成熟盛出
大火把锅烧热,加入适量油滑锅,然后把油倒出,留一点底油,加入五花肉煸炒出油,加入干辣椒和蒜片,稍微煸炒下加入小米辣和二荆条,继续煸炒出香味,加入菜花翻炒
最后感觉差不多的时候,放入适量的海鲜酱油,少量的红烧酱油上色,翻炒均匀加入适量盐,鸡精,白糖翻炒均匀,出锅