螃蟹粉丝煲
一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的, 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲,这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜,很受欢迎, 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂,自己在家也能轻松做。 食材并不复杂, 制作也很简单,但味道超级鲜美,亦可是菜也可是饭,看着就让人口水直流,下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。
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步骤1/10
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准备原材料;
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步骤2/10
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把螃蟹盖打开, 将螃蟹的不能吃的部分去除掉, 再将它对切两半备用;
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步骤3/10
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热锅凉油, 放入姜蒜蒜爆香;
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步骤4/10
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再放入螃蟹进去翻炒;
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步骤5/10
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翻炒至螃蟹变色;
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步骤6/10
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翻炒至螃蟹变色;
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步骤7/10
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加入适量的水;
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步骤8/10
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加盖炖煮三----五分钟;
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步骤9/10
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再加入适量的盐调味即可;
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最后一步
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端上桌了。
1. 螃蟹已经清洗干净了,去螃蟹壳小心点,不要扎着手, 要保持表壳完整, 去除螃蟹鳃等杂质; 2. 一定要多放点姜, 帮助去除螃蟹的寒性; 3 粉丝提前泡软, 加入点水,炖煮后调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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