黄瓜小咸菜
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步骤1/5
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把黄瓜和辣椒（也可以鲜姜，自己喜欢的都可以腌）切成条状！然后放上盐，腌制1至两个小时，用水冲洗干净晾干备用！！
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步骤2/5
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锅中放油，放入八角和花椒，炸出香味捞出，也可以不捞出，油可以少放点，我倒多了没往外倒！！
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步骤3/5
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根据菜的量放入酱油，熬制起沫，端下来放凉倒入晾干的菜里面，最少腌个一晚上就可以吃了，比外面卖的好吃！！
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步骤4/5
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成品图！
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最后一步
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这是腌一晚的成品图！！记得把没腌着的翻到下面去！！
少量油就可以，喜欢吃辣的可以把干辣椒炸一下！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-30
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