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青椒炒腊肉的做法

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青椒炒腊肉

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在外面上班，特别想吃家里的腊肉，所以就试着自己炒一下

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉半块

、

肉椒 2个

、

大蒜适量

、

生姜 2片

、

生抽 2勺

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把腊肉切成薄片，（个人喜欢薄一点，比较容易炸出油）
步骤2/4 点击查看大图
然后把蒜、干辣椒、姜、切碎，我还放了花椒但是没有拍下来
步骤3/4 点击查看大图
把肉辣椒切成小块，我比较喜欢大块一点，所以切比较大
最后一步点击查看大图
最后锅里放少许油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒、然后把腊肉放进去炒出油，在放肉椒炒熟就可以了，腊肉很咸可以不用放盐，可以放点味精或是鸡精增加点鲜味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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