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存稿红梅樱初雪的做法

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存稿红梅樱初雪

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【526】11.30 这是一个红花馒头樱桃酱没被天气预报诓的故事……外头嗷嗷冷，回家路上象征性经历了一下风雪，直接给我冻懵了……

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

牛奶适量

、

白糖适量

、

小苏打少许

、

樱桃酱适量

、

酵母粉或老面

、

红曲粉少许

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
看情况倒些面粉，加酵母粉或者老面，根据个人喜好往里加牛奶或者温水，扒拉出一盆略带干粉的面疙瘩
步骤2/26 点击查看大图
努力揉成一坨不咋光滑有些硬的面团
步骤3/26 点击查看大图
盖个东西扔一边，静静等它发本汪定睛一瞅且掐指一算，这存稿应该是用老面发的
步骤4/26 点击查看大图
揪出一坨发好的面团，根据面团发酸发软程度加些糖跟小苏打，看心情加红曲粉
步骤5/26 点击查看大图
努力揉匀，胖又们请不要放弃
步骤6/26 点击查看大图
总会揉成正经红面团的……
步骤7/26 点击查看大图
估摸着自己十有八九坚持不下来的，可以比着这个直接和坨红发面出来
步骤8/26 点击查看大图
分成自己喜欢的大小
步骤9/26 点击查看大图
随便挑一坨，分成差不多大小的五份
步骤10/26 点击查看大图
连揉加捏的整成花瓣形
步骤11/26 点击查看大图
一瓣压一瓣的黏住？
步骤12/26 点击查看大图
这……该咋说？
步骤13/26 点击查看大图
请各位努力意会一下并且自己想想办法把它们组装起来
步骤14/26 点击查看大图
象征性往中间拢一拢，拢成一朵胖fufu的小红花
步骤15/26 点击查看大图
从冰箱里头摸出我们可好看的樱桃酱来，是的，如果不是收拾冰箱估计我都想不起来自己熬过樱桃酱……
步骤16/26 点击查看大图
往中间舀上一坨
步骤17/26 点击查看大图
另一种花花做法忘拍了，回头有机会再跟各位说咋做的好不好呀？（给个面子说声好，多谢）
步骤18/26 点击查看大图
搁暖和地儿稍微醒发一下
步骤19/26 点击查看大图
开大火蒸差不多十五分钟就熟啦
步骤20/26 点击查看大图
关火稍微一焖，趁热挪出来
步骤21/26 点击查看大图
抓紧时间欣赏片刻什么的……
步骤22/26 点击查看大图
来，张嘴~
步骤23/26 点击查看大图
我认真回忆了一下，这个存稿应该是上次天气预报说会下雪那天蒸出来的
步骤24/26 点击查看大图
不知道外头雪还下着没，一会儿爬起来跑阳台上瞅瞅
步骤25/26 点击查看大图
走了哟，明天见~
最后一步点击查看大图
十一月拜拜啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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