清炖鸭汤
浏览 32.3万 · 收藏 1229 · 学做 1
将做法保存到手机
老爸给了一只老农养的散养鸭,想着冬天用白萝卜和金华火腿炖最合适
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸭(板鸭)
一只
、
姜
适量
、
金华火腿或火腿肠
少许
、
白萝卜
2个
、
香菇
4朵
、
桂皮
少许
、
八角
少许
、
香叶
少许
、
盐
少许
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸭清理内脏洗净,焯水(加料酒和生姜焯),其它辅料洗干净。
-
最后一步
点击查看大图
萝卜去皮切滚刀块,火腿切薄片,香菇切块与鸭,放入料酒,姜片,八角,香叶,桂皮。一起砂锅加9分满水大火炖10分钟撇去浮沫后再小火炖1到2小时即可。吃的时候再加盐或生抽
小贴士
不要在煮的时候放盐哦,萝卜会变味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
换个做法
清炖鸭汤的相关分类
清炖鸭汤的相关推荐
-
老鸭汤
122577人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3660158人看过 -
孜然火腿土豆丁
4118428人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5951730人看过 -
甜辣香肠油菜饭
29801人看过 -
蒸腊味(双味咸肉,熏肉)
447428人看过 -
凉拌腐竹
3770274人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬进补佳肴,啤酒鸭,
182199人看过 -
#山姆团圆宴# 富贵牛腩煲----萝卜腐竹牛腩煲
143654人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 啤酒鸭块
1109760人看过 -
清炖鸭汤
114130人看过 -
山药鸭汤
1577509人看过