秘制香辣鸡翅
研究出这个实属偶然,原本是家里一个长辈做的麻辣肉特好吃,跟着学了一回做出了别的口味,但是大家一样赞不绝口,OK好吧!就他啦!
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步骤1/9
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鸡翅解冻泡水两小时,泡出血水,洗干净
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步骤2/9
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大火煮开排沫子
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步骤3/9
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沫子排干净后,葱姜蒜花椒大料大火20分钟,不要盖盖子
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步骤4/9
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煮好后静置5分钟
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步骤5/9
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煮鸡翅的时候,做酱料。芝麻打碎沫。
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步骤6/9
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然后把所有芝麻碎加入适量糖,盐,味精,这个自己看的适量放,提味即可。麻椒也倒入。加入酱油…搅拌成糊糊状
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步骤7/9
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再另外把准备好的色拉油做了辣椒红油这个简单我就不说了,把辣椒油和刚刚的芝麻糊搅拌在一起。
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步骤8/9
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把刚刚煮好的鸡翅一只一只捞出来,放到芝麻辣酱里。搅拌,让每只鸡翅都裹上辣酱。
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最后一步
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超级美味无敌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-04
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