寿喜锅
寿喜锅是一款式经典的日式牛肉火锅,以牛肉搭配蔬菜,以昆布高汤煮制,最后沾上柚子酱油食用。做法并不复杂,但却意想不到的好吃。只要能买到好的寿喜锅酱汁,做出好吃的寿喜锅都不是什么问题,这次选用的是又伊鲜的寿喜锅汁,非常鲜美。
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步骤1/6
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豆腐切块,煎到两面金黄。
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步骤2/6
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锅烧热放黄油
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步骤3/6
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肥牛煎一下撒上些砂糖(不喜欢太甜的可以省略)拨到一边,放入洋葱丝(用大葱也可以)炒香。
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步骤4/6
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放入处理好的蔬菜。(波菜可最后放)
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步骤5/6
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倒入又伊鲜的寿喜锅酱汁,再倒入昆布高汤(清水也可以)和清酒,按自己口味确定放不放盐,盖上盖子稍煮片刻即可。
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最后一步
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吃的时候配上又伊鲜柚子酱油,是你意想不到的美味哦。
昆布高汤可用海带煮汤即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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