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【奶酪饼干】——COUSS CO-660A智能烤箱出品的做法

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【奶酪饼干】——COUSS CO-660A智能烤箱出品

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加了奶酪的一款奶酪形状饼干，小小的变动，让饼干也蛮得有趣起来！大量奶酪和芝士的加入，又让饼干奶香味更加浓郁，赞赞哒！

食材清单加入采购清单

无盐黄油 200g

、

奶油奶酪 220g

、

糖粉 80g

、

蛋黄 2个

、

低筋面粉 240g

、

车达芝士粉 20g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所用的材料，黄油和奶酪事先室温软化。
步骤2/16 点击查看大图
将糖粉加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器搅拌至颜色变浅。
步骤3/16 点击查看大图
再加入蛋黄，搅拌至充分吸收，黄油蓬松有明显纹路。
步骤4/16 点击查看大图
将奶油奶酪搅拌至顺滑状态。
步骤5/16 点击查看大图
将奶酪加入到黄油糊中，搅打均匀。
步骤6/16 点击查看大图
完全混合均匀
步骤7/16 点击查看大图
将粉类混合后过筛加入，
步骤8/16 点击查看大图
充分混合拌至无颗粒状态后揉成团。
步骤9/16 点击查看大图
面团上面垫油纸，擀成约5mm厚的片状。
步骤10/16 点击查看大图
用大小不一的圆花嘴或者吸管印一些孔。
步骤11/16 点击查看大图
去除四边后切成喜欢的形状排入烤盘。
步骤12/16 点击查看大图
排入烤盘。
步骤13/16 点击查看大图
COUSS CO-660A智能烤箱，选择双层烤模式，提前上下火170度预热好，烤盘放入上下层，烘烤18-20分钟即可。
步骤14/16 点击查看大图
像奶酪块的饼干
步骤15/16 点击查看大图
芝士味十足
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、奶酪要室温完全软化再搅拌，不然很难搅拌至顺滑，会有颗粒感，黄油不用过度打发，不然饼干形状不好保持。 2、同一烤盘的饼干尽量大小一致以便于烘烤。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按饼干的大小厚度及烤箱的温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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