西红柿土豆炖牛腩
第一次做,不过真的很好吃!
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步骤1/7
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牛肉先下锅煮两分钟,加姜片。然后捞出来冲下,再加热水煮一个小时,加八角,桂皮,香叶,姜片,料酒。
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步骤2/7
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煮牛肉的时候,把土豆,西红柿(去皮),胡萝卜滚刀切块。葱姜蒜,准备好。
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步骤3/7
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牛肉煮好捞出来,汤可以留着一会用。加油,放入蒜片,然后炒西红柿。
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步骤4/7
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再加番茄酱,继续炒
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步骤5/7
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然后加入牛肉,土豆,胡萝卜,姜丝和葱段。一起翻炒,建议多炒一会,让牛肉入味。再加入生抽和盐,炒几分钟后可以加水了。
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步骤6/7
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加水或者刚才煮牛肉的汤,没过菜。中火炖十多分钟吧,土豆烂糊了就可以了。
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最后一步
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出锅,完美。
1.西红柿去皮用开水烫下就行了
2.第一次煮牛肉的汤要倒掉,第2次煮牛肉的汤可以留着后面用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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