湖北小吃糯米圆子
好姐妹晶晶嫁了个湖北人,怀孕期间邀我做客,婆婆做了湖北小吃糯米圆子,于是念念不忘,自己就鼓捣起来喽。
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米提前用水泡上2个小时以上,篦掉水,备用。葱姜切段泡水。其他食材洗净,切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜切一小半,切成碎碎,剩下的切成片,作为蒸圆子的垫子。
-
步骤3/7
点击查看大图
将碎碎放入肉馅,打入一个鸡蛋,放少许盐、十三香调味儿,放入泡葱姜的水,朝一个方向搅拌肉馅儿。
-
步骤4/7
点击查看大图
戴上手套抓肉馅儿,用手的温度搅拌肉馅,肉馅更加抓团,然后团圆子,将圆子在糯米里转一圈,混成糯米包裹的圆子。
-
步骤5/7
点击查看大图
胡萝卜片垫底,摆好圆子,上锅蒸,开锅后大火调中火,25分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
香喷喷的糯米圆子就好了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌,搭配小香菜和小香葱,味道棒棒,颜值担当。(๑ºั╰╯ºั๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
湖北小吃糯米圆子的其他做法
湖北小吃糯米圆子的相关分类
湖北小吃糯米圆子的相关推荐
-
珍珠丸子
552788人看过 -
#黄河路美食#超下饭美味的酱汁焖鸭肉
160274人看过 -
客家三杯鸭
150307人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20649991人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
338138人看过 -
湖北排骨藕汤
565126人看过 -
油焖大虾
10297人看过 -
秘制五杯鸭
90262人看过 -
湖北豆折(绿豆+大米)
77421人看过 -
#开启观赛嗨吃局#麻辣烫
84491人看过 -
#开启观赛嗨吃局#凉拌牛肉
141081人看过 -
蒜辣豉香回锅肉
44886人看过