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宝宝辅食蒸山药糕的做法

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宝宝辅食蒸山药糕

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山药是宝贝辅食的好食材，健脾养肺，尤其适合秋冬季节实用。这道菜的前身本来是打了山药牛奶汁，留了一杯没有喝，灵机一动加了米粉和蔓越莓蒸成蒸糕。意外得好吃，山药的绵软加上蔓越莓的酸甜，很快又满口的奶香。宝贝特别喜欢吃。

食材清单加入采购清单

山药半根

、

牛奶 100ml

、

糖 30g

、

大米粉 30g

、

蔓越莓或者枸杞数粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
山药蒸熟去皮后加入牛奶搅拌成山药汁，因为要蒸糕，所以控制黏稠度在稍微能流动就好。具体加入液体量视黏稠度而定。加入白糖。个人因为不喜欢山药粘液的涩味而加糖较多，可以视个人口味控制糖量。也可以最后加入蜂蜜代替糖。
步骤2/4 点击查看大图
加入大米粉搅拌均匀，摆上蔓越莓或者枸杞。蔓越莓可以提前用朗姆酒泡软。枸杞的话用温水泡就好。
步骤3/4 点击查看大图
水开后上锅蒸15分钟左右。大概就是蒸糕整个膨胀起来，可以清楚地看到表面成膏状就可以了。关火虚蒸5分钟后，开盖拿出。和宝贝一起享用美味吧。
最后一步点击查看大图
做出来的口感非常细腻绵软，小宝宝也可以轻松实用。好吃易消化，快点来做吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-10

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