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烤鸡的做法

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烤鸡

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鸡一只

、

盐 2小勺

、

橘皮

、

料酒

、

五香粉

、

蚝油

、

葱

、

辣椒面

、

姜粉

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把橘皮和葱结放入鸡腹，五香粉、辣椒粉、蚝油、姜粉、盐、料酒拌匀，抹匀腌制一天。烤盘垫锡箔纸，并把翅尖和腿骨包上锡纸，以免这两处烤焦。
步骤2/6 点击查看大图
把鸡用烤叉穿好。
步骤3/6 点击查看大图
放入烤箱，使用上烤、转叉功能，200度，40分钟。有些人喜欢烤箱预热后，再烤，但是太烫了，不建议转叉预热。
步骤4/6 点击查看大图
调制蜂蜜水，蜂蜜和水1:1
步骤5/6 点击查看大图
蜂蜜水均匀地刷在鸡身上，这个主要是增色。不喜欢甜味的也可以省略此步骤。继续烤10分钟，再刷一次蜂蜜水后，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
取下烤叉，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-10

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