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柚子皮盐（天然的保健香料）的做法

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柚子皮盐（天然的保健香料）

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柚子，是秋冬的当家水果，吃完柚子把柚子皮可得留着，特别好！用剥皮刀削下柚子皮的最外面的薄片部分，晒干，用料理机打碎。然后柚子皮碎粒与盐1：1搭配制成柚子盐。炖煮汤，红烧菜，都可以放一些，一股天然的柚子香就飘满厨房和口腔啦。柚子皮具有很好的保健作用，详情请百度哈哈

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子皮

、

盐

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用削皮刀削下柚子最薄的一层外皮，建议在柚子没吃的时候就先取下柚子皮，这样好操作呢
步骤2/13 点击查看大图
将取下的柚子皮晒干，或者用烤箱烤干，我是日晒柚子皮的。
步骤3/13 点击查看大图
放入手持式料理棒的研磨杯
步骤4/13 点击查看大图
用手持式料理棒打柚子皮吧，尽量打碎些，即使是颗粒也没事，炖煮的时候就是小佐料嘛
步骤5/13 点击查看大图
开打
步骤6/13 点击查看大图
磨的还是蛮碎的，有料理机的话可以打成粉末的。我喜欢颗粒，所以没用料理机
步骤7/13 点击查看大图
和盐1：1吧
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混合后
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装瓶.100ml的布丁瓶也没装满哦，一个柚子的皮量就是这么多。哈哈
步骤10/13 点击查看大图
很香的柚子皮盐，一股柚子的香味。柚子皮是含有精油的，所以特别香
步骤11/13 点击查看大图
在美食家的眼中，没有所谓的边角料。都可以做成美食。同样的方法可以处理陈皮哦。
步骤12/13 点击查看大图
特写
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偶的美食微信公众号

小贴士

柚子皮盐，可以作为香料和盐来食用，炖煮放一点，保健提味，美好的不得了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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