让你一见钟情的～玛德琳
有没有人像我一样第1次见到这个鼓着肚子的家伙就爱上了它，贝壳形状真是太可爱了，做好发到朋友圈立马诱惑了很多小盆友哈
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步骤1/18
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材料合影
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步骤2/18
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黄油放微波炉加热融化，或隔水融化。
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步骤3/18
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鸡蛋3颗，选大点的。
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步骤4/18
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加入细砂糖搅拌至砂糖融化，不用打发。
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步骤5/18
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滴入几滴柠檬汁，搅拌好。
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步骤6/18
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筛入泡打粉和低筋粉，划Z字形搅拌均匀无颗粒。
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步骤7/18
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搅拌至无颗粒的面糊
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步骤8/18
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分3次加入融化好的黄油，用切拌的方法拌匀再加下一次黄油。
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步骤9/18
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拌匀好的面糊
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步骤10/18
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装入裱花袋
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步骤11/18
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放入冰箱冷藏1小时
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步骤12/18
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取出冷藏后的面糊挤入模具，（我用的学厨模具是沾的，不是不沾模具的话需要提前抹黄油或撒干粉防沾）
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步骤13/18
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预热烤箱160℃，上下火烤25分钟。
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步骤14/18
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出炉了，小肚子鼓鼓的，颜色金黄。
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步骤15/18
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反个面，有没有很惊艳？我是170 ℃烤的火有点大了，颜色有点深，所以下次调低至160℃
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步骤16/18
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不等拍完照就被儿子抢走一个小的。
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步骤17/18
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成品！
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最后一步
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成品！
温度根据自己烤箱调整吧，参照jmy方子做的，她用的175℃，我这次烤的170℃颜色深了，准备再调低10℃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-11
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