藤椒鸡
麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,哪怕嘴里爆破小地雷(花椒)的感觉也好吃炸天。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿放冷水中,加葱姜,水滚后再煮10分钟,关火盖上盖子焖5分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
煮鸡腿的时候,蒜切成末,干辣椒剪成小段加盐拌匀腌制
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中热油,放入花椒、藤椒、干辣椒、蒜末炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
焖好的鸡腿取出,立刻放入冰水中降温,然后切成块备用
-
步骤5/6
点击查看大图
煮剩的鸡汤加一大勺生抽、适量盐,搅拌均匀后,淋入鸡肉中
-
最后一步
点击查看大图
最后码上炒香的调料,淋上一瓢热油就可以啦
花椒分为红花椒和青花椒两大类,藤椒属于青花椒,也叫竹叶花椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
藤椒鸡的相关分类
藤椒鸡的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3628695人看过 -
红烧狮子头
346542人看过 -
酱油猪皮冻#无腊味,不新年#
2453938人看过 -
竹笋炒回锅肉,超香超完美的搭配!
1621652人看过 -
辣炒花蛤
389628人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10143606人看过 -
干炸带鱼
7889627人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7342340人看过 -
砂锅海鲜粥
480166人看过 -
冰山火馅
80801人看过 -
青椒蒜苗回锅肉
458209人看过 -
超好吃的菠萝咕噜肉
1688443人看过