萝卜干咸菜
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步骤1/10
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萝卜洗净切三角片
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步骤2/10
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盆里放一层萝卜一层盐，以此类推
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步骤3/10
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盐撒薄薄一层就可以
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步骤4/10
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一段时间后，萝卜用盐杀出水来了，把杀出的水倒掉。腌的时间长短自己决定，最少腌三个小时
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步骤5/10
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晾晒，把腌好的萝卜丁挤干汤水，均匀放好
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步骤6/10
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这是晾了一个晚上之后的样子，放厨房窗户边上，开窗用风吹的
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步骤7/10
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一次性可以多晾一些
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步骤8/10
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晾到这种程度就可以了，没有湿的萝卜丁了，晒的干干的就可以收起来了
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步骤9/10
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家里有玻璃罐的可以放罐子里，也可以放保险袋里，放阴凉地方保存就可以了，我一般都放冰箱里
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最后一步
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吃的时候，萝卜丁用水泡一会儿，泡开后挤干水，拌花椒油和辣椒油，超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-12
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