金鱼饺
冬天越来越冷，新年的脚步越来越近，赶紧学个金鱼蒸饺做法留着过年用，这款惟妙惟肖的金鱼饺寓意吉祥，特别适合新年气氛~而且重点是金鱼样子超可爱，小盆友们会很喜欢哦！
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步骤1/13
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面粉里加入清水
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步骤2/13
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用筷子搅成絮状
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步骤3/13
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和成光滑的面团，加盖保鲜膜松弛半小时
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步骤4/13
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松弛后，将面团戳成长条，切成小剂子，撒少许干粉在案板上防粘
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步骤5/13
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将小剂子擀圆
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步骤6/13
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如图将馅料放在圆形面片的右半部分（当然也可以是左半部分）
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步骤7/13
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放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分，注意留出前段不要捏
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步骤8/13
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捏出金鱼眼睛，放上两粒小豌豆当眼睛，尾巴用牙签压出花纹印记，然后尾巴两边对称切两刀分割出鱼鳍部分
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步骤9/13
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手指在金鱼肚子和尾巴相接处对捏一下，金鱼尾巴就变得立体起来了
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步骤10/13
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看，是不是特别像？
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步骤11/13
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两条小金鱼在打招呼呢！哈哈
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步骤12/13
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超级可爱有木有？
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最后一步
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开水上锅蒸熟即可，小盆友会不会不忍心吃呢？
1、要做成金鱼样子的饺子，馅料不能放太多，适量即可
2、馅料可以用自己喜欢的，我这里的是茼蒿鸡蛋馅，我家宝宝很爱吃
3、豌豆粒做眼睛太大颗的话，可以切成一半做装饰，也可以用胡萝卜丁做成红色的金鱼眼睛，随自己喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-13
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