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红烧臭鳜鱼

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二三子S

徽州回来已经近月，对那里的臭鳜鱼、毛豆腐念念不忘！我家一直用橄榄油，从徽州带回来的臭鳜鱼在冰箱里静静的躺了一个月，一直没有合适的油与它搭配。终于等来了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，可以还原徽式美味，实在太给力了
食材清单 加入采购清单
臭鳜鱼 一条
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 两大勺
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
料酒 一袋
、
蒸鱼豉油 一勺
、
老抽 一勺
、
生抽 两勺
、
红糖 半勺
、
小米椒 三个
、
生姜 一块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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