菠菜洋葱炒鸡蛋
早上去菜市场看到菠菜挺便宜的，才3元一捆，想着做面条放点不错。 今儿周末，午餐得多加几道，宝爸和我一起下厨房。看到菠菜，宝爸说用它炒鸡蛋吧，我赶紧拦住，别炒这菜，每次上桌都没人吃，宝爸直笑，今天看我的，上桌准光盘。 哎呦喂，不就是个菠菜炒蛋吗，不信你做的就能爱吃？ 宝爸这搭配看的我一愣一愣的，这哪跟哪啊，菠菜炒蛋还放洋葱？ 真没吃过，索性放任一把，看看到底什么味？ 结果菜一上桌，俩儿子一个劲的奔着这菜使劲，夹着不停，赶紧尝了一口，不吃就没了，真香啊，菠菜这次没出汤，洋葱的鲜美特别突出，这菜好吃。 看来以后得多让宝爸下厨了，不能总吃我一个人做的，都烦了，换个样更受欢迎！ 菠菜，它的营养极为丰富，被称为“维生素的宝库”。菠菜消食养胃，排毒清洁皮肤、抗衰老，防治口角发炎，预防眼睛疲劳。 洋葱，杀菌防感冒，防癌抗衰，防止骨质疏松。
-
步骤1/6
点击查看大图
备好食材。菠菜择洗干净，洋葱剥去外皮切去头
-
步骤2/6
点击查看大图
小锅里加水烧开，滴入2滴植物油，放入菠菜焯烫，捞入凉水盆里过一下，攥水切段
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加植物油，大火烧至冒烟，倒入打散的鸡蛋，摊成鸡蛋块盛出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
利用锅内的余油大火炒洋葱
-
步骤5/6
点击查看大图
洋葱出香味，放入菠菜段大火炒
-
最后一步
点击查看大图
放入鸡蛋，加盐调个味，大火翻炒均匀即可关火出锅
宝妈小贴士：
1 菠菜焯水可以去除一部分草酸，不然会影响钙的吸收，再一个炒的时候不会出汤
2 菠菜不要攥水太干，稍微攥攥就可以了
3 洋葱的味道非常香，成品更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
菠菜洋葱炒鸡蛋的其他做法
菠菜洋葱炒鸡蛋的相关分类
菠菜洋葱炒鸡蛋的相关推荐
-
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4511798人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1623082人看过 -
#中秋团圆食味#平菇炒肉
595865人看过 -
平菇炒肉
185391人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5528864人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
209779人看过 -
椒盐炸平菇（空气炸锅做法）
1011406人看过 -
炒鸡蛋炖菠菜粉条
127310人看过 -
干锅土豆片
2822344人看过 -
#养生打卡# 胡萝卜焖蛋
154270人看过 -
汤汁都不剩的肉沫豆腐
3870213人看过 -
花椒油清拌萝卜丝
29140人看过
