水炒鸡蛋
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吃着嫩嫩的。 喜欢吃甜的，可以将盐换成白砂糖或者冰糖根据自己口味加。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
在锅内放两碗半水（碗小两碗半至三碗；碗大一碗半至两碗），静待烧开，顺手将四个鸡蛋在碗内打散。
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步骤2/4
将鸡蛋内加入两到三滴香油，加入半小勺盐，搅拌均匀，在锅内加入一勺盐
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步骤3/4
水烧开后将鸡蛋到入锅中，等一分钟，轻铲几下锅底四周，从正对面铲到对面，其他地方一样的铲法。防止鸡蛋粘锅。
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最后一步
静待鸡蛋成型，轻铲几下，一两分钟出锅即可
小贴士
主要就是鸡蛋里面加了香油，跟据自己的饭量加水和鸡蛋，水不易加多，盐也是根据自己的口味加减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
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