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蒸鸡蛋糕的做法

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蒸鸡蛋糕

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嘿嘿，这是大姨教给我的，吃着嫩嫩的，弄着耗油和鲍鱼汁吃，小孩子的最爱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4~6个

、

油 3~5滴

、

水倒三次

、

耗油或鲍鱼汁适量

烹饪步骤

步骤1/4
在小盆里打入鸡蛋，往盆里慢慢倒3秒水，搅拌，再倒入第二次同上，搅拌，再倒入第三次同上，搅拌
步骤2/4
搅拌好之后，滴入几点花生油，放锅里蒸，中火。
步骤3/4
水开之后，也就是出很多蒸汽的时候，小火，开锅，把小盆四周向中间弄，让中间的蛋液扩散，五分钟后，开锅，在这样弄一弄，关火，等不到五分钟的时候开锅，没有和蜂窝一样的很多坑的时候就成功了。
最后一步
吃的时候倒入一些耗油或者鲍鱼汁，可好吃了，嘿嘿，小孩子的最爱！

小贴士

嗯，主要就是加水，多，不能少，适量，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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