绵绵原味吐司
是金大旺老师的方子哈~我做的是450g土司盒~二发没到位，等不及了……冬天二发好痛苦哒！
-
步骤1/9
点击查看大图
揉好面团，一发完成
-
步骤2/9
点击查看大图
将面团均分成3个小剂子，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
松弛好的面团擀成牛舌状，反过来，下端扒边，从上往下卷起来。底部朝下盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
将松弛好的卷卷，再次擀开，重新卷起来、卷2.5圈最好，如图
-
步骤5/9
点击查看大图
底部朝下同一个方向依次放入吐司盒
-
步骤6/9
点击查看大图
温度38°，湿度70%，二发发酵到模具9分满（我没到九分，二发时间太长，我守不住……）
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱180°，烤32分钟，顶部上色后就盖上锡纸
-
步骤8/9
点击查看大图
烤好啦~虽然偷懒了，可是方子好呀！依然很好吃！可以看到拉丝~~
-
最后一步
点击查看大图
用关东刀切片也美美哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-15
绵绵原味吐司的相关分类
绵绵原味吐司的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#原味吐司
157572人看过 -
淡奶油原味吐司
141405人看过 -
简单又好吃的芝麻司康小饼
104065人看过 -
欧式杉木面包
50998人看过 -
夏季限定～秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
433398人看过 -
原味吐司
115915人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5346869人看过 -
吐司面包
20605672人看过 -
原味吐司
10320人看过 -
酸奶珍珠小面包
250954人看过 -
主食面包欧包（北鼎珐琅铸铁锅）
150372人看过 -
原味吐司／培根芝士吐司
250926人看过
