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豆角炒肉沫

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蔷薇美食记

豆角炒肉沫是一道非常下饭的菜，嫩脆的豆角和肉香，简直不要太好吃。家有老人小孩最合适。以前切肉末觉得是一件很困难的事情，自从买了一把新奈瓷刀，轻松切肉切菜，是厨房的好帮手。
食材清单 加入采购清单
嫩豆角 250克
、
瘦肉 110克
、
蒜子 3瓣
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 豆角最好选细嫩的那种，比较爽口。 2. 我个人口味不叫清淡，不喜加太多大料辣椒，喜欢吃辣的斟酌加。 3. 辅料中的适量真的不好说，都是随手倒的，也是根据个人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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