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海参素菜包子的做法

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海参素菜包子

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最近先生一直吵着要吃海参包子，还特的让朋友从加拿大寄回来海参3磅，头一次发的海参都送人了，某人就眼馋的不行，雾霾天不能出门还是给某人做了包子和馅饼！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 500g

、

【海参包】剁好的肉糜 100g

、

【海参包】香菇 100g

、

【海参包】青菜 250g

、

【海参包】韭菜 100g

、

【海参包】泡发海参 250g

、

【海参包】粉条 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海参剁碎备用
步骤2/9 点击查看大图
肉泥提前炒好的
步骤3/9 点击查看大图
香菇剁碎
步骤4/9 点击查看大图
青菜汆水切碎和韭菜放一起
步骤5/9 点击查看大图
酵母与面粉混合加水揉成光滑的面团，一斤面粉放5g酵母，包子面团和的稍软点
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面团成蜂窝状
步骤7/9 点击查看大图
面团揉时排气后包包子，包子包好后要再次发酵半小时，冷水上锅锅开蒸15分钟
步骤8/9 点击查看大图
包子蒸熟关火闷五分钟在揭开锅盖，早接包子会回弹哦！
最后一步点击查看大图
还做了一些馅饼，包好的包子直接放入电饼铛烤熟就可以了

小贴士

第一次上菜谱步骤不够清晰，希望大家喜欢我的海参包子馅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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