豆渣丸子
在单位食堂吃饭时看见了要被扔掉的豆渣，就要了些，给老人孩子做了营养丰富的丸子，外焦里嫩，一咬咯吱咯吱的
-
步骤1/8
点击查看大图
胡萝卜擦成丝后剁成小颗粒
-
步骤2/8
点击查看大图
香菜切小段，小于1厘米
-
步骤3/8
点击查看大图
香菜、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、盐、面粉放入豆渣中，用手和成粘稠面团
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，大概4成热时先放一个丸子试下温度，如丸子周围有小泡泡，就合适
-
步骤5/8
点击查看大图
一定要用手捏成丸子状，能排出空气
-
步骤6/8
点击查看大图
炸至颜色变深色即可
-
步骤7/8
点击查看大图
这是第一次炸完后的颜色，如果为了口感好，最好再复炸2次
-
最后一步
点击查看大图
复炸完后，脆脆的，一咬咯吱咯吱的
如家里有芝麻，可放一些，味道更香。豆渣少的话，放一个鸡蛋就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-16
豆渣丸子的其他做法
豆渣丸子的相关分类
豆渣丸子的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#营养早餐清汤挂面
259646人看过 -
懒人豆腐脑
33093人看过 -
简易版豆腐脑
37355人看过 -
小米南瓜粥
1692910人看过 -
水果酵素
44147人看过 -
#换着花样吃早餐#燕麦面包
181162人看过 -
极致拉丝！超级好吃的手撕吐司面包
183570人看过 -
#冬季滋补花样吃法#陈皮麦冬鸡爪汤
122803人看过 -
养颜苹果醋
705949人看过 -
牛腩挂面
52079人看过 -
連年有餘☞鲷鱼烧【新年伴手礼】
116374人看过 -
豆腐脑(卤汁)
711910人看过
