牛肉丸子萝卜面
家人和我都喜欢吃面食、各种面面都是百吃不厌哟、今天用了福临门的挂面做了一碗牛肉丸子萝卜面、牛肉丸子是自己先做的、味道绝赞哟……
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步骤1/24
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牛肉用刀切成末
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步骤2/24
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加入花椒粉
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步骤3/24
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打入一个鸡蛋、加入味精和木薯淀粉、老抽和适量的盐搅拌上劲后即可
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步骤4/24
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这是搅拌均匀的肉馅
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步骤5/24
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锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油
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步骤6/24
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待油烧至六成热时、把馅料放在手的虎口处挤出自己喜欢的大小圆丸子
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步骤7/24
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大火定型后转小火、炸至表面金黄色即可关火
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步骤8/24
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炸好的牛肉丸子捞出沥干油分备用
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步骤9/24
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洗净萝卜、胡萝卜和蒜苗
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步骤10/24
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我用的是福临门挂面
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步骤11/24
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萝卜切块薄片、胡萝卜用模具刻花、蒜苗切成末
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步骤12/24
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砂锅里面加入适量清水、把炸好的牛肉丸子倒入锅内
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步骤13/24
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加入姜片和蒜苗段
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步骤14/24
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加入适量盐
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步骤15/24
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倒入又伊鲜复合调味料
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步骤16/24
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盖上锅盖大火烧开后
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步骤17/24
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加入萝卜片和胡萝卜花
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步骤18/24
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大火煮沸后
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步骤19/24
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加入福临门挂面
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步骤20/24
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大火煮沸后转小火煮1分钟关火
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步骤21/24
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撒上胡椒粉、加入味精和蒜苗末即可
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步骤22/24
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诱人的牛肉丸子萝卜面出锅喽
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步骤23/24
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诱惑到你木有
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最后一步
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成品一
1、因为牛肉丸子是刚刚炸出来的、所以说不用爆锅、这样做出来的味道才是真的鲜美可口呀……
2;萝卜和胡萝卜不用焯水、请按照菜谱步骤进行操作哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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