圣诞老人面包
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步骤1/20
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牛奶130克、鸡蛋液30克、高筋面粉250克、糖35克、盐2克、酵母3克，放入面包机桶内
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步骤2/20
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启动面包机和面20分钟，加入安佳黄油
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步骤3/20
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继续启动面包机20分钟，揉成出手套膜
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步骤4/20
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将面团整圆，盖上保鲜膜，放入烤箱低温发酵至二倍大
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步骤5/20
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发酵好的面团排出气，分成4份
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步骤6/20
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取其中一份分成3份
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步骤7/20
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取一个面团用擀面杖擀圆，移到烤箱做圣诞老人的脸
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步骤8/20
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在取一个面团，揪下两个小面团做圣诞老人的鼻子和脑子上的毛球
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步骤9/20
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余下的面团擀成三角形
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步骤10/20
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从底部卷起来
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步骤11/20
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放在圣诞老人的脸上
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步骤12/20
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两边多余的压在脸下，帽子顶部往下折一下，把小面团搓圆放在帽子上
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步骤13/20
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最后一个面团擀圆
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步骤14/20
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中间撒点面粉，对折一下，不用对齐，用刮板切成粗条
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步骤15/20
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放在圣诞老人脸上，两边压在脸下
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步骤16/20
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把胡子扭转一下
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步骤17/20
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鼻子搓圆沾点水粘在脸上，依次昨晚所有的圣诞老人
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步骤18/20
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二次发好，刷上鸡蛋液，放两颗蜜豆做眼睛
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步骤19/20
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烤箱预热，烘烤160度20分钟
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-20
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