花刀杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杏鲍菇洗净,切成5mm厚的圆片
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步骤2/4
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打花刀,就像鱿鱼卷那种。可以在两边垫上点东西,防止切断
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步骤3/4
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蚝油,美极鲜酱油,糖混合腌杏鲍菇花15分钟以上,这个过程会煞汤
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最后一步
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锅中热油,放入羊肉末略炒,放入杏鲍菇花,不要放煞出来的汤。一会也会出汤,如果汤少,可以多少放点煞出来的汤。熟了之后成盘撒少许芝麻粒和葱花。锅中的汤可以再放些水,磕个鸡蛋做个汤喝,也很鲜的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-20
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