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酸菜炖大棒骨的做法

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酸菜炖大棒骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪棒骨

、

酸菜

、

香叶桂皮大料小茴香

、

花椒葱姜蒜味精鸡精

、

白胡椒粉白砂糖盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、猪棒骨焯水去掉脏东西，捞出。2、另起锅加水将焯好的棒骨放入锅中大火炖。3、同时加入备好的酸菜，然后依次放入上述调料，调味料依个人口味适量添加，白胡椒粉快出锅时再放味道更好！4、大火炖制30分钟，改成中小火慢煲，时间越久汤越浓肉越烂！一个小时左右就可以食用啦！给大家分享的这款东北名菜简单易学，且非常适合冬季食用，滋补又养生，这样寒冷的天儿来上一碗简直就是超满足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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