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酸酸甜甜 浆果酱烤排骨

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只爱飞飞自己

以前每当朋友聚会时，一般会选择去K歌或者围餐，偶尔一两次在家里聚会，也只会吃些外购的薯片、薯条或者烧烤等。现在我和闺蜜的聚会，可是大不一样，个个是大厨，毎人轮流做一道小菜。浆果酱烤排骨就是在这种情况下诞生的，吃起来酸甜可口，不油而且还解腻。朋友聚会时，端一大盘，边喝啤酒边啃排骨边聊天，不亦乐乎！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪排骨 500g
、
浆果果酱 90g
、
生抽 35ml
、
五香粉 2g
、
辣椒粉 3g
、
姜粉 2g
、
大蒜 15g
、
蜂蜜 15ml
烹饪步骤
小贴士

1.排骨选用肉多且带有少许脂肪的排骨为佳，如果肉少又非常瘦的排骨，很容易烤干。 2.排骨较小的要压缩烘烤时间，较大的排骨则要相对延长烘烤时间。 3.烤箱温度各异，请根据自己的烤箱自行调整温度，留意排骨的上色程度，以免烤焦。 4.材料份量：2人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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