紫薯蛋黄卷
作为新晋宝妈，我家宝贝九个月了。 每天都在为他明天吃什么， 该怎么给他吃发愁！ 我家宝贝儿吃什么都能消化， 唯独蛋黄，让人惆怅。 特此，我研究了各种 能让宝贝接受蛋黄的“秘方” 今天推出这款紫薯蛋黄卷， 即能拥有紫薯的花青素和抗氧化神器魔力 还拥有鸡蛋强大的蛋白质能力！ 好吃又低脂的零食特选哦！
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步骤1/5
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准备好食材，蛋白蛋黄分离，紫薯削皮切块，柠檬切片
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步骤2/5
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辅食机，紫薯蒸15分钟打成泥没有辅食机的宝妈也不怕，锅里蒸15分钟压成泥也是可以的哦！
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步骤3/5
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接下来就是制作我们的蛋黄了。蛋黄加入柠檬汁打散去腥味（不用柠檬汁也可以，不过我比较偏爱柠檬）然后添加配方奶粉，最后一步再添加面粉，面粉适量的意思就是，先慢慢添加，直到蛋黄打出来惆怅就可以了哦！
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步骤4/5
热锅冷油放入蛋黄浆，形成饼型。这部我忘记照相了！不过一定记住是热锅冷油哦，油不一定要多，少油就很好了。
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最后一步
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最后一步，就是把紫薯泥放在蛋黄皮上卷起来，切成块儿，就搞定了！一岁以上的宝宝，可以放少于糖。不过本身紫薯就比较偏甜了。怎么样，是不是特别简单啊！赶快做起来吧！长牙齿的小宝贝儿们，口服来啦！
煎蛋黄皮的时候，一定要热锅冷油哦。
蛋黄浆一定要稠，这样蛋黄皮才好成型哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
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