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冬至暖汤的做法

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冬至暖汤

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今天冬至，“北方饺子，南方汤圆”，而我们经常在这天南北通吃！这两天有点小感冒，也不敢乱吃，就给自己炖了锅暖心暖胃的汤来度过冬至吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄胖肉 300克

、

山药一根

、

白萝卜半根

、

莲藕一小截

、

花椒一撮

、

老姜一块

、

花生（提前泡好）一小把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料，蹄膀肉剔骨，切小块，汆水备用；藕和白萝卜切滚刀，山药斜切成小段；
步骤2/3 点击查看大图
将汆好水的骨头和肉加上姜片和花椒和花生米加水没过炖煮半小时；
最后一步点击查看大图
加入莲藕、萝卜再炖煮半小时，最后加山药炖半小时关火，舀汤开喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-22

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