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宿舍美食之鲫鱼的做法

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宿舍美食之鲫鱼

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这是我上传的第一道菜，在宿舍用一个小锅就能做出的美食哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

芹菜一根

、

葱一根

、

蒜一小块

、

姜一小块

、

酱油

、

料酒

、

盐

、

豆瓣酱

、

干辣椒十个

、

花椒一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
处理好鱼之后切三四刀，斜着切。其实我也不知道为什么要斜着切，别人告诉我的，哈哈
步骤2/9 点击查看大图
腌鱼的时候顺便把芹菜切段，叶子不要
步骤3/9 点击查看大图
额(⊙o⊙)… 宿舍条件有限，锅小鱼大，不过并不影响我的操作，坚强！鱼下锅煎黄翻面继续煎，火稍微小一点，煎到你满意就好了。
步骤4/9 点击查看大图
辣椒揪成这个样子
步骤5/9
大蒜，姜切丝切末都可以，看着来
步骤6/9 点击查看大图
热油辣椒，姜，大蒜丢进去，有小米辣也可以放一点，爆香加水一碗
步骤7/9 点击查看大图
葱揪成一捆扔进去，放一勺料酒，一勺酱油，一勺豆瓣酱，煮到你开心
步骤8/9 点击查看大图
开心了把芹菜丢进去一分钟出锅
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-23

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