蛋糕胚10寸/8寸
-
步骤1/7
点击查看大图
先把油烧热后倒入低筋面粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
8个蛋黄和一个全蛋放在一起搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白加上柠檬汁和2g盐
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清分打发时分三次加入白糖,直到蛋白打发到一定硬度,有硬性弯钩才行。
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋白分三次伴入蛋黄液中,象炒菜一样翻着拌匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热,上下130度烤45分钟,烤到30分钟后上面加锡纸防止上皮颜色太深。
-
最后一步
点击查看大图
烤完后立即倒扣,凉了后脱模,可切块吃,也可做蛋糕坯子抹上打发好的淡奶油做成生日蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
蛋糕胚的相关分类
蛋糕胚的相关推荐
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
74606260人看过 -
10寸蛋糕
3709人看过 -
10寸戚风蛋糕
696636人看过 -
8寸裸蛋糕
289933人看过 -
8寸蛋糕胚
2237617人看过 -
8寸蛋糕
2079910人看过 -
戚风蛋糕10寸
180340人看过 -
#爱好组-低筋#10寸戚风蛋糕
247016人看过 -
海绵蛋糕10寸
253163人看过 -
8寸戚风蛋糕
187681人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5802904人看过 -
无需烤箱的入门级蛋糕 提拉米苏蛋糕 提拉米苏冰淇淋
887897人看过