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鲜香螃蟹的做法

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鲜香螃蟹

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食材清单加入采购清单

螃蟹 500g

、

饭爷麻小炒料煌适量

、

姜 20g

、

蒜 10g

、

葱 10g

、

生粉少许

、

料酒少许

、

生抽 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将新鲜螃蟹清洗干净掰成两半，加料酒、生粉拌匀，腌制3~5分钟。
步骤2/5
锅内加两碗油，将腌制过的螃蟹过油锅煎炸，蟹变色后捞出沥干。
步骤3/5 点击查看大图
锅内加适量油，放入葱、姜、蒜片儿爆香，再加入饭爷麻小炒料煌干料包中的青花椒、麻椒段、香叶炒香。
步骤4/5 点击查看大图
加入【饭爷】麻小炒料煌酱料包（酱料包份量依螃蟹多少适量添加），翻炒10到20秒。
最后一步点击查看大图
加入前面处理好的螃蟹、生抽，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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