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北海道戚风蛋糕的做法

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北海道戚风蛋糕

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉适量

、

色拉油适量

、

细砂糖适量

、

鸡蛋适量

、

牛奶适量

、

鸡蛋适量

、

淡奶油适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
北海道戚风基本操作步骤1.备材，将牛奶，色拉油，细砂糖混合搅拌至砂糖完全融化。加入蛋黄搅拌均匀。2.低筋面粉过筛加入到蛋黄混合液。搅拌均匀待用。3.蛋白加入柠檬汁，打发，细砂糖分次加入蛋白液中，完全打发后，待用。4.蛋白分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，导入戚风蛋糕纸杯中，入烤箱。5.制作馅料（特调馅料，视频课程详见哦！）6.蛋糕烤好冷缩后，用小圆口裱花嘴装馅料从蛋糕中心处挤入馅料至微鼓即可。

小贴士

这只是课程预告菜谱哦！具体配方及操作步骤可报名观看视频哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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