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萝卜咸菜的做法

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萝卜咸菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

心里美萝卜 3个

、

盐适量

、

花椒适量

、

八角两个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
萝卜洗净，切小段，晾一夜。
步骤2/4 点击查看大图
将盐，花椒，八角放到锅里炒出香味。
步骤3/4 点击查看大图
找一个大的容器，一层萝卜一层盐，盖上盖子，放置两天。
最后一步
两天后就可享用了，取出适量，搁点生抽，醋，香油一拌，香脆可口。

小贴士

萝卜也可切完直接腌制，就是腌下来水分太多。北方天干燥，一晚可以蒸发掉好多水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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