香草小花曲奇
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步骤1/7
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准备工作：1.烤箱预热到120℃2.准备八齿花嘴一枚（使用三能sn7092，之前所有的蛋糕都只用这款花嘴），裱花袋一只。3.黄油至少提早一小时取出软化备用，直到打蛋头或手指可以轻松插入。重点！黄油一定要一定要一定要软化到位！
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步骤2/7
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黄油室温软化，低速打散。
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步骤3/7
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加入糖和盐。加入玉米淀粉（不用过筛）用刮刀压拌。直至没有干粉。中速打发。直至颜色变浅。
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步骤4/7
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刮刀用压拌的手法，一边旋转打蛋盆一边压拌。直至形成细腻的面糊。
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步骤5/7
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裱花嘴，7092
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步骤6/7
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把面糊装入裱花袋
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最后一步
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挤出花形预热好的烤箱120℃，中层 45分钟。然后转180℃，烘焙8-10分钟直至表面金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
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