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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 200克

、

面条 250克

、

瘦肉 100克

、

西红柿 1个

、

姜适量

、

葱适量

、

大蒜适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

老抽适量

、

醋适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
葱、姜、蒜切末，豆角掰成小段，瘦肉切片，西红柿切滚刀块
步骤2/3
锅中倒入适量油，油热后放葱、姜、蒜、花椒粉，炒出香味后放入瘦肉片炒至断生，倒入适量老抽和盐，翻炒几下放醋继续翻炒几下放入豆角和西红柿炒至出汁
最后一步
倒入适量热水（刚刚没过菜即可）将面条散开均匀放入锅内盖上锅盖调至小火焖3-5分钟，揭盖用筷子将面和菜拌匀盖上盖子继续焖3-5分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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