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排骨烧栗子

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可可的美食生活

秋天到了，板栗上市，我一直认为栗子是秋天的恩惠，走在街上觉得冷风飕飕灌进来，去买一袋糖炒栗子，边走边剥着吃，就不会觉得冷了。 板栗我也通常用来做甜品，当年新腌的糖桂花正好派上用场，做桂花糖水栗子，周日下午暖暖的一碗下去真舒服。 栗子用来入菜的话，适合红烧红焖，荤的与五花肉搭，素的与香菇搭，都极好，今天看到有精制的排骨卖，连忙买了几根，烧成栗子排骨，香浓入味，是秋之福利。
食材清单 加入采购清单
排骨 300克
、
栗子 300克
、
大葱 1段
、
小葱 1根
、
姜 1小块
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
油 30克
、
白糖 2小勺10克
、
料酒 20克
、
生抽 10毫升
、
老抽 5毫升
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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