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青菜牛肉的做法

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青菜牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

青菜

、

牛肉

、

火锅底料

、

豆瓣酱

、

姜，蒜

、

味精，鸡精，盐

、

猪肉，大豆油

、

干辣椒，花椒

、

泡椒或野山椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切丝，加盐，鸡蛋，生粉码味。
步骤2/10 点击查看大图
青菜切大丝
步骤3/10 点击查看大图
热锅下猪肉，大豆油，油量要大
步骤4/10 点击查看大图
野山椒或泡椒
步骤5/10 点击查看大图
豆瓣酱，火锅底料
步骤6/10 点击查看大图
油温起来后，下姜蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料炒香，野山椒
步骤7/10 点击查看大图
下牛肉炒熟，
步骤8/10 点击查看大图
下青菜炒熟
步骤9/10 点击查看大图
放香菜起锅
最后一步点击查看大图
用盘装，下面用电磁炉加小火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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